NO.6668157
ネギ大量何が美味しいかな？
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8 名前：ヨダレ：2017/12/20 13:49
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>>7
>ネギだけで天ぷら。塩とかつゆ付けて食べる。
お〜美味しいそう〜
天ぷらを自分で作るのは面倒だから、
今度行きつけのお店で立派なネギがあったら、
天ぷらで注文してみる〜
主さんへ
白ネギは火を入れると甘みが出るから、
玉ねぎと同じ感覚で使えばいいと思うよ〜
立派な白ネギをお好み焼きに使うには、正直勿体ないと思う。
お好み焼きは青ネギで作るのが関西風でーす。
青い部分は捨てずに、そのまま出汁に投入して煮ると
出汁がほんのり甘くなりますよー
その後、そのネギは捨てます。
今、おでんの出汁を作ってるんだけど
昆布出汁に手羽先と白ネギの青い部分を入れて煮てま〜す。