NO.6676169
意外とめんどくさいおかず
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41 名前：スプーン：2016/02/12 18:37
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>>6
>ハンバーグもめんどくさいな。
>手間に対しての出来上がりの見た目が肉のかたまりなんだもの。
ずっと前にテレビでプロの方が「あまり手で触って温度を上げないように」と、まな板の上でナイフを使ってひき肉を混ぜる、というのを見た。
それ以来、私はボールにひき肉を入れて、スプーンで混ぜてる。形は不格好だけど、見られない程じゃない。
手が汚れないし、私には楽な料理になりました。（途中でインターフォンが鳴っても出られるしね）