NO.6682072
香草の好き嫌いの不思議
-
6 名前：パクチーって：2016/11/30 13:04
-
>>4
> 私は生パクチー（コリアンダー）が苦手。
> 生のあの匂いは私にはクセが強すぎるし、手にすると手から匂いがなかなか取れないのも困る。
> 乾燥したものは香りがマイルドになっているから、よく使いますけどね。
え！パクチーってコリアンダーのことだったの！？
知らなかった〜
昔、会社の近くに台湾料理のお店があってよく行ったんだけど、お粥にパクチーが山盛り載っててね。
お粥はめちゃくちゃ美味しいんだけどパクチーがたまらなく強烈で…。でも残さず無理して飲み込んでたよ。そのうち慣れたけどね。
シソは、子どもの時から青紫蘇も赤紫蘇も大好き。赤紫蘇は母が梅干し漬けるときに大量に使ってたから馴染み深いかな。