NO.6685619
簡単で美味しい料理
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4 名前：乗せるだけ：2017/07/10 16:00
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>>1
そんな時こそのっけ丼おすすめ。
よく話題になる、自分で好きなネタ選ぶ海鮮丼じゃない方ね。
なんでもアレコレご飯に乗っけるお手軽ワンプレートなので私は年がら年中頼ってるし、夏場は火を使わないで済む具もたくさんあるから便利だよ。
のっけ丼 で検索すると、海鮮丼の方のがまず出てくるけど、レシピを探すといろんなのが出てきます。
私もほんとどれ書いたらいいか悩むほど色々やるけど、まずレタスやベビーリーフを乗っけて、作りおきのひき肉そぼろをどーん、ピーマンと玉ねぎのスライスをどーん、ミックスチーズをパラパラ、目玉焼きをオン、プチトマトを散らしてタコライス風。
そぼろが面倒ならツナ缶でもいいし、コンビーフあればほぐして乗っけるのもいいし、何ならウインナーを半袋くらいザクザク刻んでガーッと炒めるのでもいい。
お惣菜の唐揚げ(やる気があればもちろん自作)を半分に切って乗せるのも喜ぶ。
暑くてさっぱりしたのがよければ、わかめを湯がいて刻んだのをのせ、絹ごし豆腐にだし醤油または白だしを適量入れて菜箸でガーッと混ぜて荒いペースト状にしたものをのっけ、納豆と買ってきためかぶ又はもずくをぶちまけ、らんおうをのせ、刻んだオクラとミョウガをパラパラして刻み海苔をどーんと天盛りにした豆腐納豆丼もおすすめ。
あと、余力のある時に残り野菜やきのこ類なんかを刻んでミックスしてジップロックに冷凍保存しとくと、やる気のない時にそれを出して鍋にぶち込み味噌汁にすると捗る。
もちろん味噌汁でなくとも、コンソメスープでもいいし、キムチ味スープでも。
要はそれで野菜たっぷり知るものを作ると一品になるし野菜も取れるからメインはその分手抜きできるぞと。