NO.6698914
つくおきってしてますか？
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26 名前：いつもしています。：2018/01/06 13:50
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>>12
>色々混ぜて、自宅の冷蔵庫で冷凍って、
>私はなんか不安。
うーーーん、そこを不安に感じて作り置きしないで
帰宅してから全部作ると遅い時間の食事になって
しまうし、寝るのも遅くなってしまって仕事に
支障が出てしまうかな（笑
20年こんな感じでやってきてますが、食中毒や
お腹を壊したって事はないですね。
ハンバーグとかはハンドミキサーで野菜もひき肉も
一緒にミンチにするので、短時間でタネが出来ますし
冷やしたアルミトレイの上で一つ一つラップして
冷凍してますので、冷凍までの時間って
そんなに気にした事って無かった。
食べる前日には、冷蔵庫に移して置きます。
解凍しきれてない時は、アルミトレイに置いて放置。
ご飯炊いたり、サラダ作ったり、スープとか
他の事をしてる間で解凍させます。
それから焼くので、ボソボソするっていうのは
経験がないかな。
家族もハンバーグだと喜びます。