NO.6699777
ナポリタンvsミート
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16 名前：勘弁：2016/07/21 08:06
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>>11
某食品工場でバイトしていた時のナポリタンの作り方です、表現等少々過激な場合がある為見たい人だけご覧ください。
大きなバットにパスタが入っています。
そこに、ナポリタンのもとというレトルトと、保存料の大きな缶詰を入れてビニール手袋でぐちゃぐちゃと混ぜあわせます。
これがナポリタンのパスタの分です。
次に、別のバットにスライサーでスライスして炒めたタマネギが入ってきます。
ウインナーもスライサーでスライスして炒めたもので、これも別のバットです。
これらをベルトコンベアで流れ作業でパック詰めしていくんですが、弁当箱をはかりに載せる人、ナポリタンを計量する人、弁当箱にナポリタンを綺麗に広げる人、タマネギを一つまみいれる人、ウインナーを決まった枚数入れる人、ふたを置いてく人、ふたにシールを貼る人、ラップに包む人、配送箱に入れてく人、他にもいたと思ったけど流れ作業でやっていきます。
ここまではそれほどグロくないんだけど、余った具やパスタや、不良品等で返品されてくる事があり、まだ出荷前だったら検査とか試食名目でパートのおばさんがもらって帰ることがありますが、あまりに大量だとそうもいかず。
工場の裏手にゴミ捨て場があるんですが、そこに廃棄されるんですが、ふたがないドラム缶で、そこにどばっと捨てられるので変な虫がうじゃうじゃ、当然5きや蝿、害虫が一年中いて、工場内に清掃員だけでなく消毒担当の作業員が大勢いて、基本工場は24時間体制ですが、部門ごとにコンベアや調理室が稼動していない時間があるのでその合間の時間に原発作業員みたいな仕事している人がいます。
あの現場見たら食べられない。