NO.6709814
おでん、具材は？＆それ以外は？（駄）
-
7 名前：うえのもの：2017/11/20 12:01
-
>>6
>レスの中に厚焼き卵ってありましたが、これは市販の甘いやつ？
>それとも自分で作っただし巻き玉子のことですかね？
>気になる！
上であ厚焼き玉子とレスしたものです（ハンネ失念してごめん）
お好みなんだろうけど、我が家のは甘くないだし巻き卵です。
ただお弁当に入れたりするものより薄味で作ります。
私はだし巻き卵は液体の出汁（私は水出しで出汁を取るので）を使うんだけど、おでんに入れる用に焼くときは顆粒のだしの素を使ってしっかり焼きます。
焼きが下手なのかもしれないけど、ふわふわに焼くとお鍋の中で崩れてしまって微妙なスクランブルエッグもどきになってしまうので。
しっかり焼いて、しっかりとお鍋で出汁を吸わせると、はっふはふでしみしみですごく美味しいです。