NO.6723893
トン汁、炒めるなんて知らなかった・・・。
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1 名前：じぇじぇじぇ−：2018/02/14 20:41
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今テレビで美味しいトン汁の作り方を紹介してるんです。
私、それを見るまで普通は豚肉や野菜を炒めてから作るんだという事を知りました。
検索してもそれヒットします。
それが一般的なんですね。
私はこんにゃくだけは灰汁取するために最初に別鍋で下ゆでするけど、他は根菜から茹でだして、豚肉いれて・・・です。灰汁が出たらすくう。
実母がそうだったから、私もそうなったんです。
皆さんも炒めるんですよね。
私みたいに炒める工程一切なしと言うのは珍しいやりかたなんでしょうか？
そのテレビでは、炒めるやり方ではないけど、私のとは違い、ひと手間かけたやり方を紹介してました。