NO.6730003
これは一押しという料理を
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3 名前：主：2015/11/21 12:26
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>>2
>フライドチキン風。
>
>手羽元を圧力鍋に入れて、ひたひたの水で８分加熱。
>水気を切って、スープはだし汁として使用。
>
>火の通った手羽元にはコンソメを細かくくだいたもの・塩胡椒・薄力粉で作った衣をまぶす。
>
>低温から揚げて出来上がり。
>
>手羽元が安いときに大量買いして作ります。
>皆喜んで食べて、すぐなくなります。
わぁ〜よんでいるだけでも
おいしそうなのがわかります
一点気になるのは
水分きれば、油はねはしないですか？？
かなり、水分きらないとだめでしょうか