NO.6732063
激マズ
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15 名前：えっとね：2017/05/09 19:46
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>>11
上のいとおかしですが、ご実家では美味しいおかずを食べていたんでしょう？ってことは美味しいおかずの味は自分の舌が憶えてるはずだと思うんだけど。
ちなみにうちも祖父が料理人だったので、少しでもその味に近くなるように目分量で味見しながら料理だよ。
主さんの場合もやしが臭いっていうのはちゃんと洗えていないとか？カレーが焦げるのはルーを早く入れすぎるとかじゃないかな？
あと、レシピ本によっては自分の味に近くない(美味しくない）のもあるよ。わたしも新婚時代に何冊かレシピ本買ったけど、結局使ったのは2冊だけだもん。(小林克代さんのと、おばあちゃんのお惣菜本；）他のは同じ出版社から出てるものでも美味しくなかった。
主さんにあったレシピ本の通りにちゃんと作れば美味しくできると思いますよ＾＾