NO.6739124
お弁当 魚のおかず
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3 名前：よくやるのが：2016/04/18 12:04
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>>1
うちはさばでも鱈でも切り身ならなんでも竜田揚げにしてるよ。
あとあじやいわしなら大葉とチーズ巻いてフライにするか、小麦粉付けてバターで焼くのが結構おいしい。
さらに鯖の水煮缶をほぐして塩コショウと刻みネギと千切りの大葉とマヨネーズで和えて餃子の皮に包んで揚げたのも、冷めても美味しいので弁当に便利。揚げ焼きで十分なので油もそんなに使わなくてもいいし、もっと楽にしたいならアルミホイルに並べてオーブントースターやグリルで焼いても大丈夫。
↑とおなじタネにたまごと小麦粉少々またはマッシュポテトフレーク混ぜてハンバーグにするのも美味しい。
仕上げにポン酢回して照焼き風にするとさっぱりするのにしっかり味がついてなおウマー。