NO.6741933
カレーのリメイク 副菜
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9 名前：極意…：2016/02/02 16:12
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>>3
> アドバイス。
>
> 残さない。食べ切れる分だけをつくる。
>
> これが極意だと思う。
>
> アレンジを考えるのがどれだけ無駄か。
>
なんで無駄なの？
残った料理のアレンジを考えるのも、料理の醍醐味の
ひとつだと思うよ。
そりゃ失敗もあるだろうけど、新しい食べ方を
発見することもあるし、けっして無駄ではないと思うなー。
うちでは残ったカレーを、チーズカレートーストに
して朝食に出すと、喜んで食べてくれるよ。
具はあらかじめ細かくしてからパンに乗せて、ピザ用チーズとドライパセリかけてトーストするだけ。
カレーうどんだったら、うちではカレーとダブらない野菜を使ったサラダか、豆腐のサラダか和え物かなー。