NO.6744622
今日いくら使いましたか？
-
10 名前：サケでもいいです：2016/10/06 18:19
-
>>2
家にじゃがいもがあったら”、さけじゃが”も
いいですよ。
肉じゃがの鮭バージョンという感じです。
２人分材料
じゃがいも２コ（３００ｇ）
玉ねぎ２分の１コ
生さけ１〜２切れ
だし汁１００ｍｌ
バター１０ｇ
作り方
１・じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切る。
水につけてあく抜きをして、水気を切る。
２・さけは半分に切り、塩少々をふって、５分
置いてから水気をふく。
３・鍋にだし汁、しょうゆ大さじ１、砂糖小さじ１、
みりん小さじ１、酒小さじ１、を合わせて、
じゃがいもと玉ねぎを加えて中火で１０〜１５分
じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
途中で１〜２回混ぜる。
４・さけを加えて、さらに２〜３分煮る。
最後にバターを加えて風味をつける。
出来上がり。