NO.6757570
食べ残し料金請求されました
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41 名前：営業許可：2016/06/03 20:30
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>>39
>>でも日本じゃ保健所のきまりがあるんだって？
>
>あ、でもそういえば少し前にとんかつ屋さんで残したとき、
>持ち帰らせてくれたわ。
>そこは別途お持ち帰り品も販売してるとこだったけど…
>
>お店の形態によってきまりは違うのかしら。
>
>それともお店が気を利かせて？
>こんなとこで書いちゃいけないことなのかな…
たぶん違う。
営業許可で持ち帰らせてもいい店と
そうでなくて
その場で食べるのみのお店が分類されているんだったと思う。
というのも
持ち帰りの食品はどんな保存状態になるかわからず
いつ食べられるかもわからないから
何かあっても
お店も責任が取れない。
そのためには消費期限を設定したり
保管方法や保存温度を記入したりしないといけないの。
そのようなことだと思う。
すぐ食べるものは菌の繁殖が防げるからね。