NO.6778704
誰にも教えてもらわず上達するコツ
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12 名前：質問もあります：2016/03/24 16:54
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>>1
私も料理は上手ではないですが、煮物の味付けは
しばらく母のやり方でやっていました。
しょうゆ・砂糖・みりん各大さじ２で、たいていの
ものは、子供の頃からの慣れている味でおいしかった
です（煮物によっては、かつおぶしも適量入れる）。
でも毎月出る料理雑誌やクックパッドなどの料理
サイトを見る様になってからは、本通りに作ったり
ちょっと味を見て、調味料を少し足したりして作って
います。
私も恥ずかしいのですが、みなさんにおたずね
します。
フライパンを持って、向こうに押しては引くという
感じの上手に振れません。
チャーハンや炒め物の時に出来たらいいなぁと
思うのですけど、どんな物で練習しましたか？。
あずき・大豆などの豆ですか？。