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うどんのチェーンはあるが、蕎麦は余りない？
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1 名前：全国的には？：2017/09/30 18:32
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最近よく見かける讃岐うどんのチェーン以外もうどんのチェーン店って昔からありますよね。
でもそばってあります？
私が真っ先に思い浮かぶのは富士蕎麦と言う立ち食いソバやさんなんです。
うちの近所の蕎麦屋は個人の店ばかりです。
チェーンのうどん屋さんでお蕎麦もやってる所もあるかもしれないけど、お蕎麦はチェーン展開しずらいんですかね？
打つのもデリケートなのかな？
なんで違いがあると思います？