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とろみが足りないデミグラス。どうしたら良い?

4 名前:ためし:2016/10/23 11:21
>>1
多めのバターを溶かして小麦粉入れて(パサパサにならない量で)弱火で炒めたものに
暖めたデミグラスを入れてみたらどうだろう?

主さんの状況でやったことないけど
ホワイトソース作る時に、そのバター小麦に牛乳入れてるんで
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