NO.6793662
外国人、すき焼きで生卵使うのかな？？
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10 名前：それは違うよ：2015/12/26 18:08
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>>1
>外国で食べる例えばオムレツとか完全に火を通すことが多い気がします。
>私も衛生面を考えると、半熟にしてくれとは言わないんですよね。
外国のホテルの朝食で例えると
卵料理は客が自分から言わなければドロドロの状態で出てきます。
エッグベネディクトもそうじゃないですか。
目玉焼き、日本の奥様はフライパンにお水を入れてふたをして
黄身に白い膜が出来るように作っていると思われますが
外国では片面しか焼きません。なので黄身は真っ黄色でほぼ生。
トーストやマッシュポテトに黄身をつけて食べる人もいるからです。
両面焼いて欲しければそのように告げます。
私は外国では用心して卵はしっかり火を通してほしいので
目玉焼きもフライ返しでぎゅーっと押してと言います。