NO.6799470
料理好きな方〜
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38 名前：横横：2015/11/26 09:58
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>>1
スレチで、しかも水を差すようですが。
手作りは手作りでとてもいいと思います。
でも、時にそれだけではつまらないと思う子供もいるということで。
魚の切り身というものを買わないような手作り家庭で育ちましたが、だからこそ冷凍食品やお総菜は憧れでした。
お弁当に冷凍食品を入れて欲しくてたまらなかったです。
凝り性なので、独身の頃は家庭料理を習い出したのを発端に料亭で和食を習い、本格的にフレンチも習いました。
中華もフランス菓子も習うはずが神戸の震災で料理教室が閉鎖され、タイミングを逃したまま。
子供の離乳食は食材にも拘り、美味しさを追求して毎食毎食手作り。
一日のほとんどを買い物とキッチンに立っている状態。
大家族だったために私の親もそうで、親と遊んだ思い出はほとんどありません。
いつも母は遠い人で、私が大人になるまで距離が縮まることはなかったです。
でも、手抜きして子供と遊ぶことの方が遥かに大切と保育園の園長に言われ、私の中で憧れだった外食や惣菜購入が一気に爆発(笑)
凝り性なので、色々なデパ地下に行って色々買ってきます。
○○の素もいかに美味しくするか真剣に考えるし、調味料も色々試して追求してしまいます。
もちろん気が向けば、完全に手作りもします。
子供とたくさん遊び、色々お出掛けして体験し、色々なものを食べるようになりました。
食事の時には食にまつわる話や産地や原産国の話もよくしますし、それがまた楽しいです。
親子で食の世界はどんどん広がり、今中学の息子の口は肥え、食の知識は増える一方です。
私の憧れだったお弁当用冷凍食品はいつしか不味いと食べなくなり、お昼休みが楽しみと思えるお弁当を持って学校へ。
料理はさせていないのでド素人なのに、与えられた食材と調味料で自由に自炊するサバイバルキャンプでは、勘だけでレパートリーはたくさん作れるし味付けも上手らしいと耳にしてこちらがビックリ。
ちなみに手作りする友人の子供も、親の手作りはあまり食べずデパ地下惣菜大好き。
私はその子の気持ちがよくわかります。
マンネリにもなるし、ワクワク感もないですし。
手作りもいいけど、それがかえって仇となることもありますし、逆に手抜きでもプラスに働くこともあります。
ほどほどに適当に取り混ぜるのがいいと思いますよ。