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NO.6808158

お米の研ぎ方

6 名前：こうやる：2015/11/07 17:35
>>1
はじめに水を入れて軽くかき混ぜてすぐ捨てる。
（この水は美味しい系の水がおすすめらしい）
これを２回。
水を捨てた状態で片手で米をつかんでこすり合わせるようにするのを全体的にまんべんなく。
水を入れてかき混ぜて水を捨てる。
（真っ白なとぎ汁が出る）
すすぎは４回。


が、美味しい研ぎ方だとお米マイスターのような人が言ってたよ。
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