NO.6817289
だしは何でとりますか？
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43 名前：そば湯：2015/12/22 19:08
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>>32
>母は若い頃に食べた東京のうどんのつゆが真っ黒だった！といつまでも言います。関西人は薄味だからつゆまで飲んでしまう。甘めのお澄ましみたいな感覚で。
わかります。
若い頃に初めて大阪でうどんを食べて、おつゆの美味しさに感動しました。
当時は珍しかったヒガシマルのつゆの元を探しまくったくらいです。
ところで関東の蕎麦屋ではおそばを食べたあと
残っためんつゆをそば湯で割って飲む楽しみがあるのですが
大阪方面ではそういう習慣はあるのでしょうか？
蕎麦屋自体がレアな感じですか？