NO.6817289
だしは何でとりますか？
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9 名前：読点大杉：2015/12/22 09:43
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>>1
国語の勉強をし直した方がいいですね。
学習障害があるのかな？
「明石焼き」（玉子焼）を知らない人がいるのに驚きました。
あちらのスレの主さんが言ってる「おだし」について話が噛み合ないのは
そのせいなのね。
「明石焼き」を知らないと話にならないよ。
これでも見て覚えようか。東京にも「明石焼き」を出すお店があくさんあるんですよ。
http://akashiyaki.org
明石焼き応援サイト | 明石名物、明石焼きを食べよう！
ざっくりだけど一般で言う「出汁」と関西の「出し」は別物です。
関西の「出し」は味がついています。
所謂「めんつゆ」と思ってください。
東日本のうどんのおつゆ（＝スープ）は醤油色、
関西のおうどんのお出し（＝スープ）は無色透明
これくらいの認識はありますか？
そこすら知らないのなら理解するのは無理ですねたぶん。