NO.6824737
錦糸卵の味付け
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7 名前：砂糖と醤油、白だしを少しずつ。：2016/05/22 18:01
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>>1
>今日は暑くて、昼食は冷やし中華にしました。
>錦糸卵を珍しく作ったのですが、不評。
>みなさんどんな味付けしてますか？
>
>ちなみに、今回はたまご2個に水、片栗粉、砂糖を少々加えました。
>思ったより甘くなってしまった。
主様が砂糖をどれだけ多く入れてしまったのか？ですが...砂糖も少し入れた方が薄焼き卵を作るときは破れにくい様な気がして私は少しだけ入れます。他、醤油と白だしを少しずつ。
思ったんだけど主様が片栗粉と水を入れるのは何故？片栗粉はともかく水は私は
考えられない。