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NO.6826155

ひき肉の色

7 名前：捨てる：2017/07/11 10:32
>>1
少しでも黒くなったひき肉はうちの店では捨ててます。
酸化が進んでいるので、臭いはずです。
店ではパックごと捨てるけど、家なら黒い部分だけ捨てるかも。

それにしても薬の効果って何だろう。
ひき肉引いた後、いちいち表面に薬塗ってると思ってるのかな？

中が黒いのはおそらく上の面になっていたひき肉を何かの理由（ドリップが出てたとか、他の大きさのトレイに詰め直したとか）で詰め替えた時に裏返したんだと思います。
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