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初めてモロヘイヤ食べた
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13 名前：主です：2018/09/17 11:06
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主です。皆さまお返事ありがとうございます。
その後、昨夜モロヘイヤを食べてみましたが・・・すごく美味しかったです。
ほうれん草の様な食感なんですね？加えて粘りがある感じ。
➀モロヘイヤ、納豆、長芋、オクラを混ぜた物にダシと醤油
②モロヘイヤ、長芋、鰹節でおひたし風
③ポン酢味モロヘイヤ
を作りましたが、お浸し風が美味しかったです。
身体に良さそうだし今さらですが良い食材を知れました。
私は、オクラが苦手なんですよね。種が気になって・・
庭に植えてると言う方、もしかして「どくだみ」はモロヘイヤですか？また違う？
小学生の時に、近所の人から母がよくどくだみを貰っていてお茶にしてくれてたから。
そのお茶がすごく美味しかったんです。出来物ができなくなると聞きましたがまた違うのかな？
それと、茎は毒があると昨日調べて知ってましたが、小さな葉っぱ食べましたよ。苦く無かったけど、毒なんですか？食べて良かったのかな。今後気をつけます。
皆様ありがとうございました。