NO.7027522
大好きなスパイスや調味料
-
6 名前：匿名さん：2018/10/26 21:24
-
すでについてるレスすべて同じ。
タバスコは昔から好きで仕事してた頃はマイタバスコを持ち歩くほどだった。
一週間ひと瓶じゃ足りなかった（持ち歩くやつ、家ではもっと使う）
発ガン性物質が含まれてると知った母に止められたこともあるくらいだが聞かなかった。
柚子胡椒も好き。先月手作り柚子胡椒の講習会に参加したほど。
いろんなお店のを取り寄せてるがS＆Bのでもいい。
マキシマムはツイッターで知って以来カルディに行っちゃ買ってる。
今は普通のと、ゆず入りの2種類持ってる。
やっぱり肉にまぶして使うのが美味しいけど、魚のムニエルも美味しいよ。
白身でも美味しいし、イワシやサンマもいい具合に臭みがとれてなかなか良かった。
あときゅうりや大根の即席漬けもはまってる。ジップロックに切った野菜とマキシマム適当に入れて揉んで冷蔵庫で30分位なじませるだけ。
さらにスープの味付けに加えたり、チャーハンにも使うよ。
私はまだやってないけど、ソースレスピザの味付けに使うと美味しいらしい。
ピザソースの代わりにマキシマムね。
あとは基本的に辛いもの好きなので、七味唐辛子や一味唐辛子、山椒や花椒も好き。
カルディのミル付きスパイス、スパイスアップのレインボーペッパーと麻辣ペッパーもお気に入りです。