NO.7124461
ロールキャベツ不人気
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35 名前：匿名さん：2018/12/11 22:22
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皆さんに根本的な事をお尋ねしたい。
ロールキャベツって、肉ダネを巻かなきゃいけないから
大きな葉が必要なわけで
だから丸々ひと玉を使うでしょ？
小さな葉を重ねると、肉ダネがはみ出してきたり、
綺麗に巻けなかったりするから。
生のまま外側から茎に包丁を入れて、
茎側から静かに剥がしてもちぎれちゃう。
だからもう丸々ひと玉を何重にもラップに巻いて
長くチンして柔らかくなった外側から剥がしては
またチンして剥がして、を繰り返して
必要個分の枚数を確保している。
綺麗に剥がれて、
そんなめんどくさくない方法知りませんか？