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NO.7408246

ホウレン草ゆで忘れた

9 名前：匿名さん：2019/04/20 09:40
>>8
シュウ酸だけじゃなくて
水がでないように先にゆでるってことはあるよ。
もやしやキャベツでも。

昔よりシュウ酸少ないらしいね。
サラダ用とかもあるしね。

でもホウレンソウは何となくゆでて、
残りを冷凍して、その冷凍を炒め物に使う。
買ってすぐ炒めたりしないなあ。

テレビで小松菜下茹でするって聞いたときは驚いたけど。
逆にそれは下茹でしたことなかった。
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