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そばとうどんの出汁の色

7 名前：匿名さん：2019/12/19 22:39
醤油が違うんだよね。
関西では醤油＝薄口醤油でしょ。
白だしみたいな色の。
で、出汁は昆布。カツオ使わない。
だからつゆに色が付かない。
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