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八丁味噌ってどんな感じなんだろう？

13 名前：匿名さん：2020/05/14 06:43
愛知県民です。八丁味噌はトンカツの味噌ダレとか甘く使う時は美味しく思いますが、お味噌汁は出汁を濃いめにとらないと物足りなさがあります。
米が入っていないからかサラサラし過ぎている感じですね。
お味噌汁の味噌は米入りの赤味噌にしています。
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