NO.10150941
朝ドラ
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813 名前：匿名さん：2022/03/23 15:37
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>>812
食べたことない？
日本酒のつまみに最高だし、ご飯のお供にも美味しいよ。
そのまんま、味噌を焼いたやつ。
味噌を木のしゃもじに塗りつけて炭火とかガス火でもいいけど炙って焦げ目をつけたもの。
大抵は具入りで、スタンダードなのはネギとしょうがのみじん切りで、作る店や人によってさらに青じそやかつお節、蕎麦屋だとさらに蕎麦の実なんかも混ぜてる。
それをチビチビと少しずつお箸で口に運びながら日本酒やるのがまた美味しいのよね〜。