NO.10924085
他板ヲチスレ51
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727 名前：匿名さん：2023/02/09 17:17
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2023/02/08 17:40
[匿名さん]
>>127
いや
中華街を含めた「中国料理」としての餃子についての話でしょ。
スレ主が
日本の「町中華」のカテゴリーである餃子（焼餃子）と
横浜中華街の中国・台湾系の食文化（水餃）をわかってないのと
スレタイの付け方、スレ文。
中華街、食べ歩き餃子は無い？
↑ このスレタイだもん。餃子の説明からしてあげないと不親切。
0 名前：匿名さん：2023/02/05 20:18
昨日、久々に横浜の中華街に行った。
店頭で食べ歩き的なものもかなり売られていたけど、ふと餃子って売ってないんだなと思ったのよね。
目についたのは焼き、蒸しの小籠包、肉まん、ふかひれとかのスープ、ダージーパイ、ごまだん後の看板がかなり目についた。
本場中国は焼き餃子は無く水餃子だと聞いてるけど、それを店頭で売ってる店は気が付かなかった。
↑ 中国・台湾本土では「鍋貼」という名称で
餃子専門店が多数あり、店頭で売っている店もあるよ。
主に南部。
水餃子は、余り人気ないってことなのかな？
↑ 人気があるないじゃないんだよね、ってことを知ってもらうために
中華圏での餃子の説明が必須。
途中のレスで
トンデモ水餃子や 飲茶の蒸し餃子を水餃子と勘違いしてる？人とかも出てきて笑ったけど
スレ主はたぶんこっち側。スンってなってたね。
日本に住む日本人なんだし、中華街という非日常での場面の話なんだから
知らなくても恥ずかしいことじゃないのになぜ喧嘩腰。
へーそうなんだね、で済むことだし。
面白いスレだ。
餃子のこの人、万歳だ。