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NO.10983763

他板ヲチスレ53

974 名前：匿名さん：2023/03/23 11:36
>>972
調べてみた。


【豆知識】煮方で変わる煮物の名前
煮込み…たっぷりの煮汁でじっくりと長時間煮たもの
煮しめ…煮汁が残らないように味を含めたもの
煮付け…比較的短時間で少量の煮汁を染み込ませたもの
炒り煮…炒めてから煮たもの
炊き合わせ…別々に煮たものを一緒に盛りつけたもの

イエモネより抜粋
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