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今日のつぶやき39言目

804 名前：802：2023/11/06 19:51
>>803
舞茸にタンパク質を分解する成分があるらしいです。
なので茶碗蒸しに入れてしまうとかたまらないのでNGと聞くよね。
舞茸を肉にまぶして1時間〜寝かせて焼きます。
お箸で切れるほど柔らかくなるけど肉肉しさは薄れます。
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