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今日のつぶやき41言目

807 名前：匿名さん：2024/01/05 17:56
すき焼きには、関東と関西で大きな違いがあるのをご存知でしたか？ 溶き卵につけて食べるのは共通しているのですが、関東風は割り下で「煮る」、関西風は鍋で牛脂を使って「焼く」がメインの作り方になります。 基本の具材や調味料はほとんど同じですが、調理法によってそれぞれの味わいと持ち味が生まれます。
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