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今日のつぶやき43

843 名前：841：2024/03/10 13:40
>>842
YouTubeで見ただれうまさん、の焼き方です。
冷たいフライパンに油引いて皮目を下に、
アルミホイルを被せて重しをして(これは皮目がきっちりフライパンにつく為だと思う)
弱火で15分。
その後、ひっくり返してまたアルミホイル被せて、火は消す
そのまま余熱で10分


これですっごいしっとり焼き上がります。
感動的です。
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