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今日のつぶやき56

949 名前：匿名さん：2025/06/29 15:11
>>948
厚生省が指針を出してるよ。
温水と次亜塩素酸ナトリウムなどの消毒液を使い、卵殻の汚れを落とし、サルモネラ菌などの食中毒菌を殺菌します。その後、乾燥させて紫外線で再度殺菌するのが一般的。
たぶん全国どこでもそうだと思う。
法的拘束力はないけど、結果、中毒を出したらヤバいことになるからみんなやってる。
個人で譲るとかだとしないかもだけど。
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