NO.6625410
赤味噌について
-
4 名前：主：2017/04/07 21:56
-
>>2
>私は白みそと合わせて使ってます。
>
>こどもが赤みそのほうがおいしいというので・・
>でも、赤にもいろいろあって名古屋や仙台味噌ほどの赤だと、確かに苦みがあって使いこなすのが難しいですよね。
>
>信州みその赤くらいの程度なら、普通に使えます。
>うちは、仙台味噌と白みそと赤みそがあります。
>気分でミックスして、みそ汁の味を変えてます。
>
>一番苦い赤みそは、炒め物にみりんと一緒に使ったりしてます。
やっぱり苦いんですか！よかった。
何かおかしいのかとも思った。
見てみたら、愛知県岡崎市です。
味噌煮込みにできるはずなのに・・・おかしいなあ。
白みそとミックスするんですね。
色んな味が楽しめそうですね。