NO.6627576
丸餅で売ってるの？
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5 名前：カルビ：2011/12/27 11:39
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>>1
福岡です。
丸餅の地域です。
四角の餅はスーパーで売ってることは売ってますが、買いません。
餅は丸いものだと思ってるので・・・。
買うのはいつも丸い餅です。
パックは１個ずつ包装されてるものもあります。
これは四角の餅と同じだと思います。
１個ずつ包装されてないものも売ってますよ。
子どもの頃は和菓子屋さんで100個などと言って注文してました。
大きなお盆を持ってって、そこに並べてもらって。
今はそんなことはしなくなってしまいました。
数がいらないので、スーパーで買ってしまいます・・・。
四角の餅は、のして切り分けていくんですよね。
丸餅はつきたてを少しずつ人差し指と親指の間から押し出すようにしてちぎり、1個ずつ形を整えていきます。
この押し出すのがコツがあって、私は中々習得できません。
ベテランは、ちぎったそのままがきれいな丸の形になっていて、ちょっと表面をならせばいいぐらいです。