NO.9187299
スレたてるまでも無い疑問 4
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458 名前：匿名さん：2021/03/08 19:09
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>>453
私は野菜メインの鍋を息子が草鍋と名付けたのでからかわれてるのかと思ったらそういうのが密かなブームになってると知ったのが去年の年末くらいだった。
全然知らなかった。
私がよくやるのは、小松菜、春菊、水菜、白菜、キャベツ、豆苗、もやし、あたりかな。
ほうれん草はえぐみが出るので家族が別に食べたいと言うので一度でやめた。
肉も入れるけどね。豚薄切り肉だけど。
基本的に鍋つゆは出汁に酒みりんと白だし少々のみ。
薬味にはおろしニンニク、姜葱醤、みじん切りネギ、豆板醤、花椒辣醤、あとはポン酢と酢で各自適当にブレンドして食べてます。
あんまりレパートリーはないなあ。