NO.6623629
から揚げを保存する時は？
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2 名前：冷凍：2009/08/11 16:34
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>>1
うちも急に旦那の分の夕飯が要らなくなった日などは
子供と簡単な物で済ませるので
下味つけた唐揚げを翌日に回す事があります。
薄味の下味だったらそのままジップロックで冷蔵庫で大丈夫だと思います。
しっかり下味だと漬かり過ぎて鶏肉の味がしなくなるので
ざっと下味のタレを除いてジップロックに入れて冷凍庫に。
できたら平らに入れると解凍が楽です。
翌日解凍して（半解凍ぐらいでOK）片栗粉をつけて揚げるだけです。
揚げてみて塩辛過ぎたら、マリネや油淋鶏や酢鶏（酢豚風）にして
タレを薄味にすれば野菜も沢山取れますよ。