NO.6623760
どこで買えますか？
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7 名前：ちょ、ちょっと！：2012/09/20 07:27
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>>6
>そんな洋酒しみこませたぐちょぐちょの
>ナマっぽいヤツではなくて。
サバランの製法、ご存知？
生っぽいって・・・。
サヴァラン (savarin) は、フランスの焼き菓子。ブリオッシュを切って紅茶味のシロップを染み込ませて冷やしたものにラム酒やキルシュをかけ、生クリームや果物で飾りつけたもの。また、ブリオッシュ生地を直径18〜23cmのドーナツ形の型に入れて発酵させてから焼き、キルシュ風味のシロップをしみ込ませたもの。
上記、ウィキより。
サバランはブリオッシュで作るんだよ。