NO.6625939
もやし、洗いますか？
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1 名前：節約ママ：2012/09/27 08:36
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今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・
スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
あれって、調理する前に水洗いするものなのですか？
私の母は調理する時、袋から出したもやしを
洗わずに そのまま使っていました。
私は小さい頃から それを見てきたので
「そういうものだ」と思って
洗ってから使う、ということは、したことがありません。。
ところが最近、節約のため、いろいろな本で
「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
そこにはよく
「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
水を切り、調理する・・・」というようなことが
書かれていてビックリ。
もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
あるのでしょうか・・・？
どなたか教えてくださーい。