NO.6625939
もやし、洗いますか？
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12 名前：主です：2012/09/28 14:56
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>>11
こんにちは。
皆さん、またいろいろとご意見をあがとうございます。
｢洗っています」さんのおっしゃるとおり
もやしって、買って１〜２日たつと、色が変わってしまったり
においがちょっと気になるんですよね。。。
なので、我が家では
「今日は料理に もやしを使うぞー」という時にしか
もやしを買わなくなり、
比較的新鮮な状態のうちに、洗わず使っていました。
それと、
｢洗うと栄養素が抜けてしまいそう・・」とか
｢洗ったあとは、水っぽくなってしまう。
水切りをする時間がもったいない・・・」という気持ちは
ありますね。。
｢洗う派」の皆さんのご意見を読んでみて、やはり
水洗いして、
それと できれば根っこも取ったほうが
味も見た目も良く、心がこもっている・・という感じが
します。
食べる家族のほうも、そうやって ひと手間かけた
料理のほうが、嬉しいかもしれませんね。
もやしに限らず料理に関してはズボラな私。
反省しました。。。
皆さま、ありがとうございました。