NO.6625939
もやし、洗いますか？
-
4 名前：傷んでると：2012/09/27 13:06
-
>>1
>今さらながら、恥ずかしい質問なんですが・・・
>
>スーパーで売られている、一袋20〜30円ほどの「もやし」、
>あれって、調理する前に水洗いするものなのですか？
>
>私の母は調理する時、袋から出したもやしを
>洗わずに そのまま使っていました。
>私は小さい頃から それを見てきたので
>「そういうものだ」と思って
>洗ってから使う、ということは、したことがありません。。
>
>
>ところが最近、節約のため、いろいろな本で
>「もやし料理のレシピ」を見るようになりまして
>そこにはよく
>「もやしを水洗い(もしくは、5分ほど水にひたす)して、
>水を切り、調理する・・・」というようなことが
>書かれていてビックリ。
>
>
>もやしの袋を開けて、ザーッと出してそのまま使う、と
>いうのは、不衛生だったり、何かしら良くない理由が
>あるのでしょうか・・・？
>
>どなたか教えてくださーい。