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セリの根天ぷらの下ごしらえ

0 名前：匿名さん：2022/03/31 17:47
ここでセリの根の天ぷらが美味しいと聞いて作りたいのですが、セリの根ってどれくらいきれいにすればいいのでしょう？

根の奥に細かいモワモワした茶色の汚れがあるけどあれも全部取るの？

今日の夕食なのでまさに泥縄だけど、作ったことある方、教えて下さい。
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