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半熟煮タマゴの上手な剥き方

0 名前：匿名さん：2022/08/21 11:11
とろ～り半熟タマゴを家で作っていますが、なかなか上手に剥けません（涙）。

一定の時間（時間は問題なしです）茹でた後水道水で流し水を数秒行い、氷を
いくつか入れて3分程置いてから剥きます、が殻が白身部分にくっついたりで
つるんと剥けないんですよね。下手に力を入れると黄身が・・・。

検索して色々チャレンジしてるのですが、どうにもうまく行きません。
何かコツ等ありましたら是非伝授お願い致します。
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