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豚肉の下茹で

0 名前：匿名さん：2025/08/18 20:32
旦那がうどんをうどんの袋だしで食べたいと買ってきたのですが、豚肉と白菜もいれてほしいそうです。
豚肉って先にお湯で下茹でした方がいいかも…って言われました。うどんだしに豚肉いれるとあくがでる！？からと。
鍋でなく、うどんだしで豚肉入れる時は先に下茹でする理由は何でですか！？ちなみに明日作る予定です。
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