NO.8728222
イカリングを食べたいのに・・
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0 名前：匿名さん：2020/08/05 19:44
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イカリングが大好きです。
亡くなった義母がよく作ってくれました。
油はねするので、壁に新聞紙を貼り付けたり
床に敷いたりして。
でも重装備ほどにははねていませんでした。
自分でも作るは作るのですが、
とにかく油はねがハンパない！
義母の10倍ははねる！
新聞紙が油だらけ。
冷凍イカを解凍して、
皮と薄皮を頑張って2枚剥いでリングに切る
水気をしっかり拭いてから
小麦粉→卵→パン粉を付けて、
170〜180度の油で揚げます。
で、はねまくる（泣）
なので、最近は一切作らなくなりました。
肉厚なのが美味しいので買ってもリングが薄いし買いません。
イカリング揚げ上手の方、
はねない美味しい揚げ方を伝授してもらえないでしょうか。