NO.12194069

0 名前：匿名さん：2024/09/27 20:24

来週久々に友達2人をおもてなしするかもしれません。
皆さんの簡単おもてなし料理を１品ずつ教えて下さい。

1 名前：匿名さん：2024/09/27 20:27

ローストビーフみたいなの

2 名前：主：2024/09/27 20:31

レスありがとうございます。
出来ればざっくりしたレシピも頂けるとありがたいですー

3 名前：1：2024/09/27 20:37

牛ももかたまり肉の、できればサシが入っているのを買う。
水で洗って拭き取り、塩胡椒。
フライパンに熱したオリーブオイルで周りをこんがりと焼く。
二度焼きすると綺麗に焼ける。
冷蔵庫で冷やしてできるだけ薄く切る。
中は生でOK。
うちでは薬味は大葉や小ネギ、チューブにんにくとポン酢を添えていただく。

4 名前：匿名さん：2024/09/27 20:47

>>3
回りを焼くだけで、本当に低温調理とかしないのですか？

5 名前：1：2024/09/27 20:53

>>4
しない。ローストビーフではないから。
でも正式名称を書こうとして今まで行を替えたり間に他の文字を挟んできて工夫したけれど、大抵削除されてきたので書けない。
察して。そういう料理だ。

6  名前：この投稿は削除されました

7 名前：1：2024/09/27 20:54

>>6
それだ。削除されなければいいが。

8 名前：匿名さん：2024/09/27 20:58

>>7
削除されたねー

9 名前：匿名さん：2024/09/27 21:08

>>5
中心は生だよね。
そのお肉は特別に生でも食べられるものを肉屋とかで買うの？
削除されたのはよめませんでした。

10 名前：匿名さん：2024/09/27 21:09

コールドビーフ？